Thanksgiving es uno de los picos estacionales más importantes para el consumo de proteína en EE.UU. Aunque el pavo es la estrella tradicional, los cambios en oferta,…
19 - Nov - 2025
18 - Nov - 2025
Aunque la carne de res sigue encaminada hacia niveles récord de demanda en los últimos 30 años, las proteínas competidoras —cerdo y pollo— han mostrado mucho menos…
11 - Nov - 2025
MACRO: Los titulares indican que el cierre de gobierno más largo en la historia podría llegar a su fin esta semana. La gran duda es qué pasará…
10 - Nov - 2025
Las exportaciones de carne de res de Brasil continúan creciendo y alcanzarán niveles récord en 2025. En lo que va del año, las exportaciones suman 776.6 millones…
07 - Nov - 2025
Esta semana Participamos en la Misión Comercial USDA Estados Unidos–México para fortalecer los lazos comerciales y ampliar las oportunidades de exportación para los productos cárnicos estadounidenses. Durante…
24 - Oct - 2025
Producción de Pollo Vivo Supera Niveles del Año Pasado Durante gran parte de 2025, la producción de pollo de engorda (broilers) ha superado los niveles observados en…
13 - Oct - 2025
Un cartón de huevos vendiéndose a $10 por docena y fotos de estantes vacíos llamaron mucho la atención a inicios de año. Parte de esa atención fue…
08 - Oct - 2025
RES Y GANADO DE ENGORDA Los futuros de ganado de engorda del CME y los futuros de ganado en pie de abril —junto con el resto de…
07 - Oct - 2025
POLLO 🐔 México opera bajo una suspensión del arancel del 30% hasta el 29 de octubre de 2025, lo cual mantiene la carne de ave estadounidense libre…
30 - Sep - 2025
Los precios mayoristas de las proteínas han seguido aumentando en 2025 a medida que la demanda de res, cerdo, pollo y pavo se mantiene históricamente fuerte. La…
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