PANORAMA MACRO DE ESTA SEMANA Esta es ya la tercera semana del cierre del gobierno. Miembros de la administración aparecieron en televisión diciendo que creen que terminará…
21 - Oct - 2025
16 - Oct - 2025
China y Estados Unidos concentran más de la mitad de las importaciones mundiales de carne de res, mientras Brasil continúa ganándole terreno a EE. UU. en varios…
14 - Oct - 2025
El valor de la pierna de cerdo continúa muy por encima del promedio histórico, reflejando una firmeza inusual para esta época del año. La competencia entre proteínas…
13 - Oct - 2025
Un cartón de huevos vendiéndose a $10 por docena y fotos de estantes vacíos llamaron mucho la atención a inicios de año. Parte de esa atención fue…
08 - Oct - 2025
RES Y GANADO DE ENGORDA Los futuros de ganado de engorda del CME y los futuros de ganado en pie de abril —junto con el resto de…
07 - Oct - 2025
POLLO 🐔 México opera bajo una suspensión del arancel del 30% hasta el 29 de octubre de 2025, lo cual mantiene la carne de ave estadounidense libre…
06 - Oct - 2025
MERCADO DE GANADO GORDO La situación actual difiere considerablemente de otros períodos posteriores a la sequía, debido a la suspensión de las importaciones de ganado de engorda…
02 - Oct - 2025
Perspectiva Alcista para los Cerdos Inventario porcino: contracción confirmada El último reporte Hogs and Pigs del USDA confirmó que la porcicultura se está contrayendo. El inventario total…
30 - Sep - 2025
Los precios mayoristas de las proteínas han seguido aumentando en 2025 a medida que la demanda de res, cerdo, pollo y pavo se mantiene históricamente fuerte. La…
29 - Sep - 2025
Panorama Macroeconómico Las cifras de empleo han sido mucho más bajas de lo esperado en los últimos meses. Economistas debaten cuánto se debe a políticas migratorias, adopción…