Los empacadores continúan enfrentando dificultades para conseguir suficiente ganado terminado, lo que ha provocado una reducción significativa en el ritmo de sacrificio. La semana pasada, el sacrificio…
17 - Feb - 2026
12 - Feb - 2026
Matanza semanal La estimación de sacrificio bovino para ayer se ubicó en 116,000 cabezas vs 113,000 la semana pasada. El acumulado semanal asciende a 339,000 cabezas vs…
11 - Feb - 2026
Ayer, la Oficina del Censo de Estados Unidos publicó los resultados retrasados de las ventas minoristas anticipadas de diciembre, mostrando que, a pesar de la preocupación sobre…
03 - Feb - 2026
Punto clave del día La disponibilidad de carne de cerdo se ha visto afectada en las últimas dos semanas por el clima invernal en zonas clave de…
26 - Jan - 2026
Una tormenta invernal severa durante el fin de semana continúa afectando a la industria de carnes y aves en Estados Unidos. Varios gobernadores en distintos estados del…
16 - Jan - 2026
Este mes se publicarán reportes ganaderos ampliamente anticipados. El Cattle-on-Feed del USDA, programado para el 23 de enero, y el reporte anual de Inventario de Ganado confirmarán…
11 - Nov - 2025
MACRO: Los titulares indican que el cierre de gobierno más largo en la historia podría llegar a su fin esta semana. La gran duda es qué pasará…
10 - Nov - 2025
Las exportaciones de carne de res de Brasil continúan creciendo y alcanzarán niveles récord en 2025. En lo que va del año, las exportaciones suman 776.6 millones…
07 - Nov - 2025
Esta semana Participamos en la Misión Comercial USDA Estados Unidos–México para fortalecer los lazos comerciales y ampliar las oportunidades de exportación para los productos cárnicos estadounidenses. Durante…
10 - Sep - 2025
1. Informe reciente de empleo (EE. UU.) El Bureau of Labor Statistics (BLS) realizó una revisión histórica y descubrió que entre abril de 2024 y marzo de…
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