BOVINO Y CARNE DE RES Se espera que las exportaciones de carne de res de EE. UU. cierren 2025 aproximadamente 10% por debajo del año anterior. Aun…
10 - Dec - 2025
09 - Dec - 2025
Las agencias gubernamentales de EE.UU. continúan poniéndose al día con datos atrasados. No será sino hasta enero cuando los reportes regresen a su calendario normal. Los datos…
08 - Dec - 2025
El mercado sigue extremadamente sensible ante cualquier noticia relacionada con la posible reapertura de la frontera para la exportación de ganado de engorda mexicano. El caso más…
04 - Dec - 2025
Matanza y disponibilidad La matanza de ayer se estimó en 117,000 cabezas, por debajo de las 124,000 de la semana pasada. A la fecha, la semana suma…
02 - Dec - 2025
Tomará tiempo para que los datos de las encuestas del gobierno se pongan al día, y no será esta semana. Para el viernes se publicará el informe…
19 - Nov - 2025
Thanksgiving es uno de los picos estacionales más importantes para el consumo de proteína en EE.UU. Aunque el pavo es la estrella tradicional, los cambios en oferta,…
14 - Nov - 2025
Con la reapertura del gobierno el día de ayer, existe la esperanza de que se publique más información en los próximos días y semanas, y que ojalá…
12 - Nov - 2025
PANORAMA DEL MERCADO La matanza de ayer se estimó en 113 mil cabezas (vs. 109 mil el lunes previo) y la proyección semanal corre en ~564 mil…
11 - Nov - 2025
MACRO: Los titulares indican que el cierre de gobierno más largo en la historia podría llegar a su fin esta semana. La gran duda es qué pasará…
10 - Nov - 2025
Las exportaciones de carne de res de Brasil continúan creciendo y alcanzarán niveles récord en 2025. En lo que va del año, las exportaciones suman 776.6 millones…
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