Fecha: 1 de junio de 2026

México dio un paso importante para restablecer el comercio de ciertos productos porcinos provenientes de Estados Unidos al actualizar los Requisitos Zoosanitarios (HRZ) relacionados con las restricciones impuestas por la detección de Pseudorrabia (PRV) en los estados de Texas e Iowa.

Posteriormente, FSIS actualizó su Biblioteca de Exportación para México, permitiendo nuevamente la exportación de vísceras y algunos despojos porcinos, siempre y cuando los animales no sean considerados originarios de Texas o Iowa.

¿Qué productos siguen restringidos?

• Vísceras porcinas.
• Despojos porcinos.
• Tejidos y subproductos no aptos para consumo humano o animal.
• Materias primas porcinas destinadas a alimento para mascotas.

Persisten las dudas en la industria

Aunque técnicamente algunas exportaciones podrían reanudarse, la situación continúa generando incertidumbre dentro de la industria porcina estadounidense.

Diversas empacadoras han expresado preocupación debido a que reciben diariamente animales provenientes de múltiples estados, incluyendo Texas e Iowa. Ante la falta de claridad sobre cómo SENASICA y las autoridades mexicanas verificarán el origen de cada animal procesado, algunas plantas están optando por actuar con cautela y evitar temporalmente la exportación de estos productos a México hasta contar con lineamientos más precisos.

La principal inquietud es que una interpretación incorrecta del concepto de origen pudiera generar rechazos de carga, retrasos en frontera o problemas de certificación sanitaria.

Lectura para el mercado

La actualización es positiva porque abre nuevamente una vía comercial para productos de menor valor que representan una parte importante del rendimiento total del cerdo. Sin embargo, el impacto inmediato podría ser limitado debido a la incertidumbre regulatoria.

Mientras no exista una definición clara y operativa sobre qué significa exactamente “originario de Texas o Iowa”, algunas empacadoras podrían preferir mantenerse fuera del mercado mexicano para evitar riesgos comerciales y sanitarios.

Para México, esto significa que la disponibilidad de vísceras y ciertos despojos importados podría mejorar gradualmente, pero no necesariamente regresar a los niveles normales de forma inmediata.

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