PRV (AUJESZKY) Y RESTRICCIONES COMERCIALES: MÉXICO ENDURECE MEDIDAS SOBRE VÍSCERAS PORCINAS

LECTURA PARA EL MERCADO

El mercado porcino enfrenta nueva presión tras la detección de anticuerpos de pseudorrabia (PRV) en cinco sementales en Iowa, detectados durante pruebas rutinarias por APHIS el pasado 30 de abril. Hasta el momento no se han reportado más casos y los animales estaban vinculados a una granja con exposición a jabalíes en Texas.

Aunque el evento no representa un brote sanitario generalizado, sí ha generado una reacción comercial inmediata por parte de México y Canadá, impactando principalmente el comercio de vísceras y subproductos porcinos.

ACTUALIZACIÓN CLAVE – MÉXICO (SENASICA)

SENASICA ha confirmado oficialmente la implementación de medidas sanitarias preventivas, endureciendo los requisitos de importación de productos porcinos provenientes de Estados Unidos.

Los cambios más importantes incluyen:

• Productos de Iowa y Texas: solo podrán ingresar si fueron certificados antes del 12 de
• Productos de otros estados: podrán ingresar si fueron certificados antes del 1 de mayo.
• Cargas sin certificación NO podrán entrar a México.
• No será posible realizar certificaciones en frontera.
• Las Hojas de Requisitos Zoosanitarios (HRZ) están en proceso de actualización.

Estas medidas afectan principalmente:

• Vísceras y despojos
• Subproductos no musculares
• Material reproductivo

IMPACTO COMERCIAL

México es uno de los principales destinos de vísceras porcinas de EE.UU., representando aproximadamente el 27% del valor exportado en este segmento.

Estas restricciones generan:

• Acumulación de inventarios en EE.UU.
• Presión sobre precios de offal
• Reducción en el valor total del cerdo
• Impacto en márgenes de plantas procesadoras

CANADÁ TAMBIÉN REACCIONA
La Agencia Canadiense de Inspección de Alimentos (CFIA) anunció que temporalmente no se emitirán certificados para:

• Subproductos porcinos no comestibles
• Sangre sin tratar
• Estiércol porcino

Sin embargo, la carne de cerdo destinada a consumo humano continúa fluyendo sin restricciones.

LECTURA ESTRATÉGICA PARA FARO

1. No es crisis sanitaria estructural.
2. Sí es presión comercial inmediata.
3. El impacto principal será en vísceras.
4. Puede haber oportunidades de compra.
5. Monitorear escalamiento de restricciones.

CONCLUSIÓN

No es crisis sanitaria, pero sí ruido comercial real que agrega presión bajista en el corto plazo.

 

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